罗勒主要含挥发油,其中包括薄荷醇、柠檬烯、芳樟醇等。
春季和夏季花期采收全草,晒干或阴干。
罗勒叶片呈卵形或椭圆形,边缘有锯齿,叶面绿色,有强烈香气。可通过显微镜观察其组织结构进行鉴别。
一般不需炮制,新鲜或晒干使用均可。
辛,凉。
孕妇慎用,脾胃虚寒者不宜多食。
通风干燥处保存,避免阳光直射。
过量食用可能导致胃部不适,过敏体质者慎用。
《本草纲目》记载:“罗勒,茎叶香气甚浓,可作调料,又可入药。”
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