大豆黄卷主要含蛋白质、纤维素、脂肪酸、矿物质和多种维生素,特别是B族维生素丰富。
大豆黄卷由大豆经蒸煮、压榨、干燥等工艺制成,保留了大豆的部分营养成分。
大豆黄卷表面黄色或黄褐色,有光泽,质地坚韧,略有豆腥气。
炮制时一般需要炒至微黄色,增强其药效。
甘,寒
通风干燥处保存,避免阳光直射和潮湿。
长期大量食用可能会导致消化不良,过量可能引起腹泻。
《本草纲目》记载:“大豆黄卷,利小便,消胀满,解酒毒。”
上一篇:中药材【天竺黄】简介以及功效与作用、副作用
下一篇:中药材【儿茶】简介以及功效与作用、副作用