桂花主要含挥发油,包括桂醇、肉桂酸、香叶醇、乙酸苯酯等。
秋季花盛开时采摘,晒干或低温烘干。
桂花花瓣厚实,香气浓郁,色泽鲜艳。可通过闻香、观察花瓣和质地进行鉴别。
桂花一般生用,少数情况可炒香或者酒蒸。
辛、温,无毒。
干燥通风处,防潮避光保存。
虽为常用中药,但过量可能导致口干舌燥、失眠等不适,需在医师指导下使用。
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