红花主要含有一种名为红花素(Crocin)的黄色色素和一种名为红花黄色素(Crocetin)的橙色色素。
秋季采收茎枝,晒干,摘取红色的花序,除去杂质,阴干。
红花的花冠筒细长,内有淡黄色柱头。气微香,味微苦。
一般用清水洗净杂质,晒干或烘干备用。
味辛,性温。
置通风干燥处,防潮防蛀。
过量使用可能导致出血不止,需遵医嘱。
《本草纲目》载:“红花,出西番回回地,彼人谓之撒法郎。……其花红色,以水浸之,则色如鸡冠血,故呼为红蓝花。”
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