酸枣仁含生物碱、黄酮类、酚类化合物等,主要有效成分为酸枣仁皂苷、酸枣仁多糖和酸枣仁油。
秋季果实成熟时采摘,晒干或低温烘干,除去杂质,打碎。
可通过显微镜观察其表皮细胞特征,以及化学反应如硫酸-α-萘酚反应等进行鉴别。
常用炒法,以增强其止泻作用。
甘,平。归心、肝经。
通风干燥处,防潮防蛀。
过量可能导致腹泻,个别体质可能引起过敏反应。
《本草纲目》:“酸枣仁,气味甘平,无毒,主心病惊悸,安心益胆气,养血补肝。”
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