主要含糖类、蛋白质、维生素C、钙、铁、钾等矿物质。
西瓜成熟后,将西瓜切开,取绿色的外皮,晒干或阴干备用。
西瓜皮表面光滑,呈淡绿色,有细小的毛刺。质脆,易折断,断面略显白色,有清香味。
洗净晒干,切片或研粉备用。
甘,寒。
脾胃虚寒者慎用;孕妇及肾功能不全者需在医生指导下使用。
通风干燥处,避免阳光直射。
过量食用可能导致腹泻,个别体质敏感者可能出现过敏反应。
出自《本草纲目拾遗》:"西瓜皮,甘寒,无毒。主治消渴润燥,解暑热烦渴,治一切热病,口疮,牙疳,便秘,小便不利,皮肤生疮,酒疸黄疸,水肿脚气,一切热风疾患。"