前胡,又名川贝母、白花前胡、山前胡等。
前胡主要含挥发油,包括多种芳香族化合物,如桉叶素、柠檬烯、蒎烯等,以及生物碱、黄酮类等。
秋季采挖,洗净泥土,晒干或烘干,去除须根及杂质。
前胡根茎呈圆柱形,表面黄棕色或灰黄色,有多数横长皮孔。质坚实,断面黄白色,有菊花心。
一般经蒸、煮、炒、炙等方法炮制后使用,以增强疗效。
苦、辛,微寒。
置通风干燥处,防止受潮霉变。
过量使用可能导致腹泻等消化系统不适,需在医生指导下使用。
《本草纲目》载:“前胡,出太山,今处处有之。其根似藁本而长大,皮白肉黄,气味亦相似。”