南沙参主要含生物碱、皂苷、多糖、氨基酸、维生素等多种成分。
春季采挖,除去须根和泥沙,晒干或烘干。
南沙参表面黄白色或淡棕黄色,断面中空,有菊花心。气微,味微甘。
洗净晒干,切片备用。
甘,微苦,凉。
置通风干燥处,防潮防蛀。
长期大量服用可能引起腹泻等消化道不适,过量可能导致体质偏寒。
《本草纲目》记载:“南沙参,一名玉竹,味甘,微寒,无毒。主五脏六腑之热,头痛发热,口干舌焦,心烦,渴而引饮,骨蒸劳热,咳嗽,肺痿吐血,泻泄,消渴,补五劳七伤,益精明目。”
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