生姜皮主要含有一种名为"姜辣素"的化合物,还含有黄酮类、挥发油、氨基酸等多种生物活性物质。
生姜去皮后晒干或阴干,或者蒸过后晒干。
生姜皮表面灰白色或黄白色,有皱纹,内表面黄白色,质坚韧。气香,味微辣而苦。
生姜皮具有解表散寒、止呕止泻、消炎镇痛等功效,对消化系统疾病有一定的辅助治疗作用。
生姜皮一般不需特殊炮制,直接使用即可,但根据需要可配合其他药材一起煎煮。
辛、苦,温。
干燥处密封保存,防潮防蛀。
过量使用可能导致口干舌燥、大便干燥等副作用,具体情况请遵医嘱。
《本草纲目》记载:“生姜皮,味辛气温,能解表散寒,和中止呕。”