主要含多种维生素C、维生素E、叶酸、钾、膳食纤维以及黄酮类化合物等。
猕猴桃成熟后采摘,去皮、去籽,鲜用或晒干备用。
果实表面绿色或棕褐色,有绒毛。切开后可见果肉黄色或浅绿色,汁液丰富。可通过专业鉴别手册进行识别。
鲜用或晒干后可直接入药,无需特殊炮制。
甘,寒
干燥通风处保存,避免阳光直射和潮湿。
正常情况下,适量食用无明显副作用。过量可能引起腹泻。
《本草纲目拾遗》载:“猕猴桃,一名阳桃,……其汁甘酸而寒。”
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