白芸豆、扁豆、凤眼豆、四季豆、水豆角
秋季采收成熟荚果,晒干或蒸熟后剥去豆荚,取出种子,晒干。
形状:扁椭圆形,表面白色或淡黄色,有浅纵沟,一侧有隆起的棱线。内含两片椭圆形的子叶,色黄白色。
一般生用,也可炒至微黄色,增强健脾效果。
甘,平
通风干燥处,防潮防蛀
过量食用可能导致腹胀、腹泻等消化系统不适
出自《本草纲目》等古代医药典籍
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