六曲、神曲、麦曲、黄神曲、赤曲、白曲
主要由小麦、大麦或高粱经曲霉菌发酵而成,含有丰富的酶类和微生物代谢产物。
选取优质粮食,经过浸渍、拌曲、堆捂、翻曲、晾干等步骤制成。
外观为黄色或红色的块状物,有特殊香气,味微酸。可通过显微镜观察其内部结构和成分进行鉴别。
一般用于炒用,以增强其消食化积的效果。
甘、平
通风干燥处保存,避免受潮。
过量使用可能导致腹泻,如出现不适应立即停用并就医。
源自《本草纲目》等古代医药典籍,历史悠久。
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